Sunday, February 25, 2007

私房咖啡

不知道為什麼陰錯陽差地在Ivory的音樂心情聊起了咖啡,這話匣子一打開,可就停不了啦!每個人都說起了自個兒的咖啡經,似乎把音樂心情給顛覆成左岸咖啡。

我不在公司,就在去咖啡工廠的路上

真正的武林高手終於出手,wecare兄這週虔心烘豆,已達咖啡涅盤之境,昨日通知alc兄邀集大夥兒內湖論豆,於是今天起了個早,焚香、沐浴後,穿戴整齊上路去,沒想到居然迷路,飆到軟體園區,還好,在高人指點下,終於順利來到Formosa咖啡聖地,下車就看到自信滿滿的wecare兄,親切地招呼大家上樓。


上了三樓,打開沉重鐵門,立刻聞到濃濃的咖啡香,放眼望去,整個房間堆滿了一麻袋一麻袋的進口生豆,另外就是大型的烘豆機,發出的炒豆聲 (這兒沒有LP喔!);房間另一邊,有個小吧台,上面放著兩台咖啡機,看起來和一般商用咖啡機沒啥不同,但是玄機就在看不見的地方,原來wecare兄拆解了進口機,徹底實現完美改裝,所以,這台機器的壓力是透過空氣幫浦,再加上pid控制穩壓,穩定度算是獨步武林,這根本是將咖啡機當LP玩。當眾人投以羨慕的眼光時,只見alc兄默默不語,望著那個熟悉的空氣幫浦,慢慢露出詭異的笑容,看來牙醫診所很快會有一台空氣幫浦被移做他用。

醬油膏伺候

正當大夥兒熱烈討論之際,wecare兄很快地發給每個人一個水杯,準備接受挑戰,不一會兒,每人手裡都捧著一小杯濃濃的醬油膏,先仔細的聞香,再舉起杯子一口喝下,當咖啡流入舌尖之際,每個味蕊都感受到很平衡的苦、酸、甜,入喉後慢慢地回甘,不像一般的醬油膏那麼酸苦,這的確是高手的調配啊!喝完咖啡聊是非,從音響聊到家庭醫學,最後wecare兄還送每人一包超級無敵豆,為今天的小聚會畫下完美的句點。

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